荸荠是莎草科植物荸荠地下匍匐茎先端膨大的球茎，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里，喜温爱湿怕冻，适宜生长在耕层松软，底土坚实的壤土中。荸荠本产于中国，广布于全世界，以热带和亚热带地区为多。那么，如何防治荸荠瘟？
荸荠瘟是荸荠受多种病菌侵染后在短时期内大面积倒伏枯死的病害，来势十分凶猛。往往是去年种荸荠的田块，今年发病更重。引起荸荠瘟的主要病菌是真菌性的枯萎病和炭疽病。由于病菌种类多，很难用一种方法来防治。如果从综合防治的角度考虑，从头抓起，环环紧扣，就能起到控制荸荠瘟的效果。
防治措施：
一、要严禁叠田种荸荠，去年种荸荠的田块，特别是去年已经发生荸荠瘟的田块，今年坚决不能再种荸荠。
二、严格把好选种关。不能用去年发病田的荸荠做种。种荸荠必须事先剔除有病斑和伤痕的荸荠。
三、种荸荠及其苗床用土必须严格消毒，如用0.1%托布津处理，可杀灭大多数病菌。
四、荸荠移栽前，先用敌克松对大田作土壤消毒处理。
五、加强荸荠分蘖高峰期的病情观察，一旦发现病灶立即用百虫清等广谱性的农药作保护性防治。如有炭疽病、疫病或锈病发生，可以用10%世高（苯醚甲环唑）水分散剂1000倍液防治。